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Viva,
Termino a semana com uma publicação que considero bastante importante, focando esta informações interessantes sobre um acto muito comum entre todos os mortais - a alimentação tal e qual ela deveria ser praticada - mas não é, por diversos motivos que se tornam aborrecidos para a maior parte das pessoas, porque o lema de quase todos neste mundo é saciar a fome...e se for de um modo guloso, recusando conselhos de profissionais sobre quantidades, qualidades e, comer beber até ser dia..ainda melhor!
Sobre este tema, há imensa matéria para discutir, conversar, tirar ilações e muittaaass conclusões!...não nos esqueçamos de que comemos para viver, não vivemos para comer!...para não engordarmos mais do que é necessário, não termos o problema de passar muito tempo na costureira a acertar com a medida da cintura, não ouvirmos alguém dizer.."tu alimentas-te bem,,nota-se no teu rabo! :-), corrermos o risco de de termos algum problema de saúde, e compararmos o nosso peso com alguém que admiramos e verificarmos que estamos com x kg a mais do que essa pessoa!...acontece a todos nós, pelo menos uma vez na vida!...Pois é somos hedonistas...somos quê? - HEDONISTAS...significa que comemos tudo o que queremos e podemos para atingirmos um objectivo...o prazer total de saciar a nossa fome!
O saciar da fome é impulsivo, preenchendo assim as necessidades básicas de qualquer um. Na sociedade industrializada onde estamos inseridos, recorremos a tudo o que está disponível, e de acordo com a nossa possibilidade monetária, o que não é, de todo o mais correcto. São erros que são cobrados mais tarde, e das mais variadas formas.
Bem, o que eu pretendo deixar aqui registado não é mais do que um apontamento simples, baseado em informações recolhidas no meu CET de qualidade alimentar e que dizem assim.."se os nutrientes hidratos de carbono forem combinados com os prótidos á mesma refeição a oxidação celular é passivel...se não se combinarem nutrientes a oxidação é minimizada". Quer isto dizer o K? :-), simplesmente o que está claro na minha escrita, ou seja que a forma ideal de desacelerar a oxidação celular é não misturar nutrientes no mesmo momento. Até dou um exemplo: arroz de ervilhas com bife de perú grelhado, como sabemos o arroz é um hidrato, a ervilha é um legume, a carne é um prótido.....com esta trapalhada toda de "cores", fabricamos uma glicação celular, que não é mais do que a oxidação, o envelhecimento das células e a engorda exagerada do nosso querido corpinho!!!! :-))))
Por outro lado, temos os zumbidos da publicidade a encetar esforços no sentido de consumirmos um pouquinho de cada alimento por dia...e muito bem! Mas esquecem-se de dizer que deveriam pertencer todos ao mesmo grupo de alimentos existentes na roda dos alimentos. Confuso? Não! É assim, a cada refeição deveria ser consumido só hidratos de carbono, ao almoço só prótidos, ao lanche só cereais..e por aí fora!...a nossa pele agradeceria, as células intestinais, tão frágeis que são rejubilariam de alegria (ahaha), e as nossas células cerebrais que só comem hidratos sentir-se-iam mais confiantes (ficaríamos todos mais empreendedores, o que seria estupendo para Portugal!). :-))))
É certo que cada organismo tem o metabolismo , as alergias naturais, e o bio-ritmo, próprio e intrínseco que lhe foi imposto, aquando da sua formação indo desenvolvendo outras formas de se adaptar ao que lhe foi ou é imposto por cada um de nós. Por estas razões, eu tento corresponder aos sinais e estímulos corporais o mais fielmente possível..não deixando de ser hedonista...algumas vezes!
Cuidem-se, o corpo agradece!
Gi Dinis
Sobre este tema, há imensa matéria para discutir, conversar, tirar ilações e muittaaass conclusões!...não nos esqueçamos de que comemos para viver, não vivemos para comer!...para não engordarmos mais do que é necessário, não termos o problema de passar muito tempo na costureira a acertar com a medida da cintura, não ouvirmos alguém dizer.."tu alimentas-te bem,,nota-se no teu rabo! :-), corrermos o risco de de termos algum problema de saúde, e compararmos o nosso peso com alguém que admiramos e verificarmos que estamos com x kg a mais do que essa pessoa!...acontece a todos nós, pelo menos uma vez na vida!...Pois é somos hedonistas...somos quê? - HEDONISTAS...significa que comemos tudo o que queremos e podemos para atingirmos um objectivo...o prazer total de saciar a nossa fome!
O saciar da fome é impulsivo, preenchendo assim as necessidades básicas de qualquer um. Na sociedade industrializada onde estamos inseridos, recorremos a tudo o que está disponível, e de acordo com a nossa possibilidade monetária, o que não é, de todo o mais correcto. São erros que são cobrados mais tarde, e das mais variadas formas.
Bem, o que eu pretendo deixar aqui registado não é mais do que um apontamento simples, baseado em informações recolhidas no meu CET de qualidade alimentar e que dizem assim.."se os nutrientes hidratos de carbono forem combinados com os prótidos á mesma refeição a oxidação celular é passivel...se não se combinarem nutrientes a oxidação é minimizada". Quer isto dizer o K? :-), simplesmente o que está claro na minha escrita, ou seja que a forma ideal de desacelerar a oxidação celular é não misturar nutrientes no mesmo momento. Até dou um exemplo: arroz de ervilhas com bife de perú grelhado, como sabemos o arroz é um hidrato, a ervilha é um legume, a carne é um prótido.....com esta trapalhada toda de "cores", fabricamos uma glicação celular, que não é mais do que a oxidação, o envelhecimento das células e a engorda exagerada do nosso querido corpinho!!!! :-))))
Por outro lado, temos os zumbidos da publicidade a encetar esforços no sentido de consumirmos um pouquinho de cada alimento por dia...e muito bem! Mas esquecem-se de dizer que deveriam pertencer todos ao mesmo grupo de alimentos existentes na roda dos alimentos. Confuso? Não! É assim, a cada refeição deveria ser consumido só hidratos de carbono, ao almoço só prótidos, ao lanche só cereais..e por aí fora!...a nossa pele agradeceria, as células intestinais, tão frágeis que são rejubilariam de alegria (ahaha), e as nossas células cerebrais que só comem hidratos sentir-se-iam mais confiantes (ficaríamos todos mais empreendedores, o que seria estupendo para Portugal!). :-))))
É certo que cada organismo tem o metabolismo , as alergias naturais, e o bio-ritmo, próprio e intrínseco que lhe foi imposto, aquando da sua formação indo desenvolvendo outras formas de se adaptar ao que lhe foi ou é imposto por cada um de nós. Por estas razões, eu tento corresponder aos sinais e estímulos corporais o mais fielmente possível..não deixando de ser hedonista...algumas vezes!
Cuidem-se, o corpo agradece!
Gi Dinis
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