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Viva,
"O método mais sábio de obter sucesso junto dos clientes passa por ir ao encontro dos desejos dos produtos alimentares dos....clientes" - digo eu!...E por não ser novidade nenhuma, dirá esta frase toda aquela pessoa empreendedora que já experimentou "aquela sensação de ter atingido o objectivo perante a pessoa que a desafiou a atingir um determinado grau de qualidade no seu trabalho, serviço ou produto realizado...até porque o público alvo (target) é o nosso mais precioso objectivo!
Segundo estudos realizados por entendidos e estudiosos no assunto, a nossa sensação organoléptica dos produtos alimentares que provamos é difundida e aumenta à medida que os mesmos nos causam satisfação imediata. Daí, dizermos que "este ou aquele prato..nos encheu as medidas!". Por vezes somos confrontados com inovações, que por si só, não nos remetem para grandes provas...porque os ingredientes não são do nosso agrado, ou mesmo porque não apreciamos o que temos á nossa frente, inibindo ou repungando o nosso poder hedónico de saborear ou mesmo reprovar o acto de experimentar o alimento..."e perceber se ele nos enche as medidas" ou seja se execede as nossas expectivas. É uma questão nossa, e muito particular! O post de hoje, prende-se essencialmente com a questão voluntária de querer ou não partilhar um sabor, um aroma...com o objectivo de opinar sobre ele. Uma coisa é certa..se não prova ou experimenta jamais saberá o significado dessa sensação,,,e actualmente convêm estarmos preparados para todo o tipo de alimentação, até porque, com a excassez de recursos económicos de muitas pessoas, há que reinventar algum tipo de alimentação criando novos produtos, alterando muitos que podem ser de algum modo nocivos para a nossa saúde...ainda que a mesma tenha tendências e seja baseada nos produtos e matérias primas o mais naturais possíveis. Também, por uma questão de hedonismo e ao mesmo tempo de preservação das nossas origens, temos a obrigação de difundir "aquelas invenções culinárias do passado, que tanto engrandeceram as nossas gentes". Aquelas..que ultrapassaram fronteiras!...Essas sim! com ou sem marketing podem fazer a diferença, e constituir o melhor do nosso melhor gastronómico...excedendo a expectativa, através da sua qualidade! O segredo, também passa pela forma como a apresentamos ...exceda a expectativa de quem a mantém sobre si!Vai perceber de como vale a pena! Invista em si..crie!...Expectativas :-)..uma coisa é certa, se não for a primeira pessoa a investir em si pode ter a certeza de que não irá ter ninguém na fila! Gi Dinis |
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