O desejo de Jamie Oliver para o prémio TED: Ensinar e Educar: - Alimentação a todas as crianças!
Viva...
....Viu o vídeo? Decerto percebeu o conteúdo....
Emocionante, o modo aguerrido como Jamie Olivier defende a comida saudável e condena o modo como actualmente as gentes de muitos países civilizados se alimentam! Aplausos para um chef que transmite, sem rodeios a sua preocupação acerca dos malefícios do fast food, em consequência dos maus hábitos adquiridos por sociedades modernas que se renderam á facilidade de terem dinheiro para comprar toda a sua inércia.. falta de iniciativa, ou mesmo ignorância nos deveres diários básicos!
...É chocante saber que há cerca de 30 anos que não se cozinha assiduamente nos lares de um país....
...É devastador observar crianças que não sabem o que são pêras e outras alimentos....
...É triste verificar as estatísticas de mortalidade de países que se dizem tão avançados!
Foi, este vídeo o tema de uma das minhas aulas de inglês!...Um problema do nosso quotidiano que é real, preocupante e alastra rapidamente em todos aqueles países, cujos povos se rendem ao poder das Big Companies....Não quero, de modo algum ser radicalista ao ponto de me punir se comer uma fatia de pizza, um cachorro quente ou mesmo um BigMac...Gosto de todos eles :-)...com moderação, e poucas vezes por ano!...Para comermos minimamente bem não precisamos ser médicos, ou termos grandes mecanismos que nos dêm a engrenagem necessária para cometermos sistematicamente as mesmas falhas...precisamos de ter uma boa educação alimentar e de termos a audácia necessária que nos motive a viver melhor.
Não nos podemos esquecer que os maus hábitos alimentares, actualmente, estão na origem do maior número de doenças...sendo muitas delas fatais! As estatísticas comprovam irremediavelmente estes valores catastróficos, sendo que a maior incidência se situa nas faixas etárias mais jovens. Este facto pressupõe que se não alterarmos a situação, as próximas gerações correm o risco de terem uma vida mais curta do que a dos seus pais, porque como já referi aqui numa outra publicação, a implementação de factores genéticos relacionados com o fast food e má alimentação incere-se até à 3ª geração. Se queremos viver mais tempo e melhor temos forçosamente de nos reger por regras e planos alimentares correctos.
Curiosamente, hoje assisti a um workshop interessante sobre alimentação...vou falar dele oportunamente!...a ideia principal que reti foi precisamente a que pratico!... ou seja, não preciso comer muuuiiittttttoo, para fazer uma boa alimentação, até porque segundo alguns oradores "a supressão de calorias retêm, atrasa ou suspende de certa forma a oxidação celular e consequentemente "abala com força" a obesidade que por vezes (sem sabermos como) insiste em se instalar no corpo humano!
Não nos podemos esquecer que os maus hábitos alimentares, actualmente, estão na origem do maior número de doenças...sendo muitas delas fatais! As estatísticas comprovam irremediavelmente estes valores catastróficos, sendo que a maior incidência se situa nas faixas etárias mais jovens. Este facto pressupõe que se não alterarmos a situação, as próximas gerações correm o risco de terem uma vida mais curta do que a dos seus pais, porque como já referi aqui numa outra publicação, a implementação de factores genéticos relacionados com o fast food e má alimentação incere-se até à 3ª geração. Se queremos viver mais tempo e melhor temos forçosamente de nos reger por regras e planos alimentares correctos.
Curiosamente, hoje assisti a um workshop interessante sobre alimentação...vou falar dele oportunamente!...a ideia principal que reti foi precisamente a que pratico!... ou seja, não preciso comer muuuiiittttttoo, para fazer uma boa alimentação, até porque segundo alguns oradores "a supressão de calorias retêm, atrasa ou suspende de certa forma a oxidação celular e consequentemente "abala com força" a obesidade que por vezes (sem sabermos como) insiste em se instalar no corpo humano!
Por isso, eu concordo com Jamie Olivier!...e assino por baixo,
Gi Dinis
Gi Dinis
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