| Organismo Modificado Geneticamente |
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| Alimento Transgénico Viva,
Gostaria de degustar um destes frutos?...Certamente que eu iria obter respostas diferentes para esta questão se a colocasse pessoalmente a cada pessoa que lê este texto. Verdade!..Como não o irei fazer por razões lógicas, vou expressar aqui o meu ponto de vista sobre este assunto que medeia a fronteira do NATURAL e NÃO. Fala-se muito em evolução natural..descobertas científicas, investigação!..e engenharia genética!...Estas disciplinas são complexas, discutidas pela comunidade cientifica tendo chavões que minuciosamente são entendidos e tratados por aqueles que têm a capacidade intelectual de os perceber e entender os seus mecanismos. Eu, modesta criatura, aprendiza de um excerto (tipo segmento de DNA) desta matéria, interiorizei há uns dias nas minhas aulas de Biologia II, a este propósito que as técnicas de manipulação de alimentos no que respeita à criação de novos e diferentes produtos alimentares tem mais desvantagens do que vantagens, não sendo por isso muito favoráveis á saúde humana.
Começando por explicar, que esta "magia" nos alimentos ... só é possível se for tratada em ambiente laboratorial, pelo que grande parte da população mundial ainda tem a felicidade de estar livre dela porque é pobre ou remediada...o que é uma benesse!...sim, porque estes processos tão à frente, parecendo que são benéficos para a saúde, afinal não trazem muitas vantagens. E não trazem porque são processos que vão alterar irremediavelmente o produto alimentar no sentido de modificar a sua constituição genética...é a mesma situação de eu querer alterar a cor morena da minha pele...posso-o fazer!..só que terei de me submeter a alterações fito farmacêuticas que irão modificar o meu sistema genético para sempre porque o processo mitótico, ou seja de replicação das minhas células dérmicas irá ter outras informações genéticas que foram introduzidas quando decidi mudar a cor da pele.. haverão mutações que podem ser cruciais para a destruição do sistema dermatológico ou poderão ser implementadas doenças por força de ter imposto esta alteração. Assim acontece com os alimentos modificado geneticamente.
Antes de explanar o que aprendiz sobre este assunto, reafirmo como já o tenho feito algumas vezes, que não sou nenhum dicionário, nenhum motor de busca tipo google, nem nenhuma sábia, mas tenho alguma informação sobre o assunto, até porque faz parte do meu estudo, e também porque gosto da área alimentar... logo forçosamente tenho alguma opinião formada sobre este tema!.. Focando, então o que sei sobre isto ( é pouco, mas suficiente para que consigam perceber)...começo por dizer que um alimento geneticamente modificado não é sinónimo de um alimento transgénico ,embora um alimento transgénico seja obviamente um alimento geneticamente modificado, pela simples razão de que para um alimento ser geneticamente modificado terá de haver introdução de nova informação na célula. Geralmente este processo é voluntário e executado em meio laboratorial, pelo que é alterado e manipulado por mão humana. Contrariamente ao alimento transgénico pode sê-lo a partir da natureza nua e crua, assim hajam células com competência, chamadas de células competentes, que transferem aleatórimaente o seu DNA livre para o seio da outra célula indo alterar o seu código genético. Essa transferência pode ser proporcionada no solo através dos restos de animais ou plantas. A este processo de alteração genética chama-se transformação. Lógico é que o ser que foi transformado sofreu mutações ao nível do seu DNA a partir daquele momento, indo alterar as suas características intrínsecas Pode ser interessante...mas ao mesmo tempo perigoso! Pode dar origem a alimentos como os que apresento nas fotos..Esquisito, não acham? Gi Dinis d |
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