Viva...
A terminar mais uma semana, repleta de afazeres, de compromissos, de deveres e de obrigações. Sempre com o intuito de que melhoramos a cada dia que passa...e que deixamos para trás as tarefas que julgamos cumpridas. É esta a percepção que a maioria das pessoas têm quando terminam a tarefa que lhes foi distribuída e com a qual se vêm obrigadas, de uma forma ou de outra, a resolver..solucionar, levar a cabo...
Mas, por vezes assim não é!..Temos a percepção de que tudo foi cumprido, integralmente...mas depois detectamos erros e falhas que nos foram imputadas ou mesmo que detectámos mais tarde, que de uma forma ou de outra tentamos colmatar...
É precisamente sobre estes episódios, estas situações que actualmente são comuns a inúmeras pessoas, que me dei ao trabalho de andar a ler, pesquisar, entender, procurar respostas...E, poderei não estar totalmente certa, mas encontrei algumas informações sobre estes assuntos que considero estarem relacionados com estas vivências! Podem não estar totalmente correctos..não sei!, não sou especialista nestes assuntos...apenas uma curiosa, que tem vontade própria em saber mais um pouco todos os dias..sobre o efeito dos alimentos no nosso organismo! Já me apelidaram e rotularam com palavras menos correctas, interjeições que nem irei levar a sério...só de uma forma brejeira! porque apenas posso considerar de quem o fez, ou faz não é capaz de ser, ou fazer melhor. Mas se eu estiver enganada...tanto melhor!..Mais uma lição de vida, é para isso que por cá andamos........
Começando então, pelo título sugestivo do post "Food Map-Mind"...parece-me ser exactamente o que tentamos perceber sobre os efeitos da nossa alimentação no organismo. Porque nos sentimos indispostos depois de ingerirmos determinados alimentos, porque sentimos uma vontade alucinante de ingerir determinado alimento, ex: Chocolate, manteiga, algum tipo de biscoitos...porque queremos e favorecemos a ingestão de determinados alimentos em detrimento de outros!...são opções que tomamos mediante o Food Mind- Map que desenhamos no nosso cérebro. Contudo, este conceito não me parece ser apreciado, nem evidenciado por todas as pessoas, e por isso poderão pensar que é apenas mais uma "New Wave"...mas segundo algumas leituras que fiz, não são.
A alimentação que praticamos, está intimamente relacionada com o meio ambiente onde nos inserimos, é sugestionada por terceiros e pela nossa carga genética, e consegue até limitar-nos ou condicionarmos o nosso modo de ser. Explicando melhor...o ambiente influencia!..no caso das condições atmosféricas serem adversas ao conforto pessoal, tentamos colmatar esta "grip" com algo que nos conforte, nos faça sentir melhor, mais confortável. No caso genético, temos aquela aptência, mesmo que envergonhada ou escondida de algum alimento que é igualmente apreciado por um dos nossos progenitores...gostamos igualmente de experimentar um "canned food" que alguém nos recomendou, um "tinned food"...mesmo sabendo que é tão pouco saudável. Algumas vezes, até conseguimos imitar a alimentação daquela pessoa que admiramos, nem sabemos bem porquê! Criticamos a sua postura, mas reparamos que tem uma boa figura, que deve ter alguma preocupação com a alimentação, com o seu modo de vida..Porque todas estas informações se vão concentrando no nosso cerebro..prontas a serem despoletadas sempre que forem necessárias para uma justificação sobre a nossa acção!
Assim...vamos! Sob uma incessante vontade de ter tudo isto presente no nosso cérebro, desenhamos um estratagema que nos oriente a nossa alimentação! Se não o desenharmos correctamente caímos na desgraça de comermos repetidamente biscoitos que contêm substâncias viciantes, aspartamo por exemplo. Também, por força da vida alucinante que actualmente se leva, corremos o risco de ingerirmos uma quantidade exagerada de junk food, processed food que em nada beneficia a saúde. Porque, sabe-se que a comida processada tem vantagem por um lado, mas prejudica em muitos outros, nomeadamente porque já está pronta a consumir...mas foi parcialmente inibida enzimaticamente, contém aditivos provavelmente artificiais ou sintéticos que provocam irritabilidade, fazem acumular energia em demasia sob diversas formas nos tecidos adiposos..não se pense que só os lípidos contêm a gordura que é acumulada, não! os hidratos de carbono também se transformam em glicerol, sendo acumulada como sendo gordura!..Uma boa dose de exercício físico também é conveniente para quem tenha uma vida sedentária, dizem os especialistas em nutrição, os personal treinners, e outros especialistas da saúde humana, que não eu.
Uma boa atitude face a todos estes desafios alimentares e postura correcta, levar-nos-á perto daquilo que ambicionamos, nomeadamente a uma satisfação pessoal de modo a encararmos melhor as nossas falhas e os nossos sucessos...e a admitir OS DOS OUTROS!
Parece que faço isto tudo!!!loll...não faço, mas gostaria! esforço-me por cumprir o meu food map-mind ( gosto de ouvir quem o faça :-)), ..mas nem sempre o consigo,
Gi Dinis
Começando então, pelo título sugestivo do post "Food Map-Mind"...parece-me ser exactamente o que tentamos perceber sobre os efeitos da nossa alimentação no organismo. Porque nos sentimos indispostos depois de ingerirmos determinados alimentos, porque sentimos uma vontade alucinante de ingerir determinado alimento, ex: Chocolate, manteiga, algum tipo de biscoitos...porque queremos e favorecemos a ingestão de determinados alimentos em detrimento de outros!...são opções que tomamos mediante o Food Mind- Map que desenhamos no nosso cérebro. Contudo, este conceito não me parece ser apreciado, nem evidenciado por todas as pessoas, e por isso poderão pensar que é apenas mais uma "New Wave"...mas segundo algumas leituras que fiz, não são.
A alimentação que praticamos, está intimamente relacionada com o meio ambiente onde nos inserimos, é sugestionada por terceiros e pela nossa carga genética, e consegue até limitar-nos ou condicionarmos o nosso modo de ser. Explicando melhor...o ambiente influencia!..no caso das condições atmosféricas serem adversas ao conforto pessoal, tentamos colmatar esta "grip" com algo que nos conforte, nos faça sentir melhor, mais confortável. No caso genético, temos aquela aptência, mesmo que envergonhada ou escondida de algum alimento que é igualmente apreciado por um dos nossos progenitores...gostamos igualmente de experimentar um "canned food" que alguém nos recomendou, um "tinned food"...mesmo sabendo que é tão pouco saudável. Algumas vezes, até conseguimos imitar a alimentação daquela pessoa que admiramos, nem sabemos bem porquê! Criticamos a sua postura, mas reparamos que tem uma boa figura, que deve ter alguma preocupação com a alimentação, com o seu modo de vida..Porque todas estas informações se vão concentrando no nosso cerebro..prontas a serem despoletadas sempre que forem necessárias para uma justificação sobre a nossa acção!
Assim...vamos! Sob uma incessante vontade de ter tudo isto presente no nosso cérebro, desenhamos um estratagema que nos oriente a nossa alimentação! Se não o desenharmos correctamente caímos na desgraça de comermos repetidamente biscoitos que contêm substâncias viciantes, aspartamo por exemplo. Também, por força da vida alucinante que actualmente se leva, corremos o risco de ingerirmos uma quantidade exagerada de junk food, processed food que em nada beneficia a saúde. Porque, sabe-se que a comida processada tem vantagem por um lado, mas prejudica em muitos outros, nomeadamente porque já está pronta a consumir...mas foi parcialmente inibida enzimaticamente, contém aditivos provavelmente artificiais ou sintéticos que provocam irritabilidade, fazem acumular energia em demasia sob diversas formas nos tecidos adiposos..não se pense que só os lípidos contêm a gordura que é acumulada, não! os hidratos de carbono também se transformam em glicerol, sendo acumulada como sendo gordura!..Uma boa dose de exercício físico também é conveniente para quem tenha uma vida sedentária, dizem os especialistas em nutrição, os personal treinners, e outros especialistas da saúde humana, que não eu.
Uma boa atitude face a todos estes desafios alimentares e postura correcta, levar-nos-á perto daquilo que ambicionamos, nomeadamente a uma satisfação pessoal de modo a encararmos melhor as nossas falhas e os nossos sucessos...e a admitir OS DOS OUTROS!
Parece que faço isto tudo!!!loll...não faço, mas gostaria! esforço-me por cumprir o meu food map-mind ( gosto de ouvir quem o faça :-)), ..mas nem sempre o consigo,
Gi Dinis
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