I & D de Produtos Alimentares...O modo de servir pode fazer a diferença!... Lombinhos com esparguete e cogummelos.

Viva!

E torne a sua vida mais bonita todos os dias! Por vezes não temos grande disposição, tempo ou mesmo apetência para  nos determos na produção de autênticos banquetes mesmo que sejam familiares. É uma verdade para quem tem uma vida profissional muito preenchida,  para quem tem pouco jeito ou mesmo para quem não possui paciência para decorar com calma um círculo de louça branca - prato!  porque, resumidamente  o tempo é talvez um itens  mais importante que rege o nosso dia e com ele temos de,paulatinamente,  o orientar. 

É nesse sentido que tentamos dar o nosso melhor da forma mais simples...porque os afazeres são imensos. E porque assim é, cabe-nos o papel sermos ao mesmo tempo exigentes com as tarefas que nos são dirigidas - para agradarmos a quem mais gostamos e a nós próprias...e porque não? O esforço gosta de ser recompensado!...E que bem que sabe....ao nosso ego e ao mesmo tempo ao nosso estômago uma simples esparguete, uns bifinhos, uma salada vulgar e um molho de cogumelos...servidos naqueles "cacos" que quase nunca usamos..porque estão sempre bem arrumadinhos, dão imenso trabalho a lavar e nunca dá jeito...porque não!

Ah, meu Deus, para que compramos tudo isto? - para utilizar sempre que nos apetecer, que a situação mereça, e todas as vezes que queiramos. Porque são nossos! Ponto final. Aquela ideia de que "tenho, mas é mal empregado porque se estraga, ou pode partir ponho-a de lado desde há muito tempo. Sou daquelas que tenho o que posso ter, uso porque gosto e gosto de ter e utilizar porque é por isso que compro. Assim, ornamento os meus momentos familiares á mesa de acordo com estes princípios. 

A simples (vulgaris) refeição que se apresenta, tem logo outro tom...e outro gosto quando é cuidadosamente aprimorada. Foi o que fiz...e gostei do resultado. No final da refeição também todos gostaram...porque se silenciaram durante a mesma degustando  dedicamente cada fio de esparguete, cada colherada de molho e todo resto...além dos gomos de laranja que são quase uma presença obrigatória no prato do meu filho P.

Mas...se não estivesse bem temperado, teria sido assim? Claro que não. Mas, decididamente a imagem seria positiva. Cuidem bem dos vossos....

Gi Dinis