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Viva....
Um dia de cada vez!...É esta frase que nos motiva e nos move ao longo da vida, sempre com uma boa perspectiva..!
Agora, no momento. enquanto vamos saboreando os diversos paladares que a vida nos oferece, somos incitados a fazer a triagem do que realmente nos é mais favorável. Como este blog é particularmente dedicado á área alimentar, é mesmo sobre os alimentos que vou falar. O factor Wow...Wow, fantástico!...Wow, parece maravilhoso!Wow...é mesmo esta comidinha que hoje me vai tornar mais bem disposto! Enche-nos os olhos e faz-nos salivar.
W-o-w!..(mais uma vez) é a frase de espanto, que alegremente soletramos quando estamos com fome e nos colocam á frente uma prato que nos apetece muito, que tem tão bom aspecto ou que tem um aroma tão apetitoso. Como é que isto acontece? Vários factores estão na sua ordem de sequência. Logo, o primeiro está aprisionado no cérebro, o segundo no estômago e o terceiro cabe na boca :-)))). É um assunto que é muito discutido entre os especialistas ligados á área alimentar porque na verdade tudo começa com um simples desejo ou anseio. Uma vontade mordaz de comer uma mousse de chocolate...porquê? - Pela cor deliciosa e brilhante do castanho do chocolate, pela doçura e leveza do preparado, porque é uma sobremesa fácil de degustar e nos aconchega o estômago? Tudo conjugado e é um sucesso total. De tal forma que aquele restaurante pode ser eleito como sendo o melhor da zona numa determinada produção culinária. Porque foi naquele local especializado em refeições que saciámos o desejo de uma excelente mousse...aquela que queríamos muito degustar.
Visto de uma outra forma, a combinação culinária dos ingredientes é muito versatil e se for bem conjugada pode finalizar um bom resultado traduzindo-se num êxito para todos os interveniente no processo. O produtor, o vendedor, o gastrónomo ou chefe e por fim o consumidor que fica naturalmente satisfeito. É uma cadeia de valor de êxito. Depois, fica considerada como uma criatividade, sendo seguramente aquela combinação que muitos queriam. De facto, poderá ser uma novidade no mundo das experiências culinárias que em poucos dias poderá dar a volta ao mundo.
Quero acreditar, que muitos chefes. são surpreendidos pelos clientes com um Wow! Que bom bom aspecto...deve ser fantástico ... porque a perspectiva que o cliente tem sobre o alimento que vai degustar está memorizada no seu cérebro. Depois, basta degustar lenta e atentamente os diversos sabores habilmente combinados pelos habilidosos cozinheiros.
Agora, no momento. enquanto vamos saboreando os diversos paladares que a vida nos oferece, somos incitados a fazer a triagem do que realmente nos é mais favorável. Como este blog é particularmente dedicado á área alimentar, é mesmo sobre os alimentos que vou falar. O factor Wow...Wow, fantástico!...Wow, parece maravilhoso!Wow...é mesmo esta comidinha que hoje me vai tornar mais bem disposto! Enche-nos os olhos e faz-nos salivar.
W-o-w!..(mais uma vez) é a frase de espanto, que alegremente soletramos quando estamos com fome e nos colocam á frente uma prato que nos apetece muito, que tem tão bom aspecto ou que tem um aroma tão apetitoso. Como é que isto acontece? Vários factores estão na sua ordem de sequência. Logo, o primeiro está aprisionado no cérebro, o segundo no estômago e o terceiro cabe na boca :-)))). É um assunto que é muito discutido entre os especialistas ligados á área alimentar porque na verdade tudo começa com um simples desejo ou anseio. Uma vontade mordaz de comer uma mousse de chocolate...porquê? - Pela cor deliciosa e brilhante do castanho do chocolate, pela doçura e leveza do preparado, porque é uma sobremesa fácil de degustar e nos aconchega o estômago? Tudo conjugado e é um sucesso total. De tal forma que aquele restaurante pode ser eleito como sendo o melhor da zona numa determinada produção culinária. Porque foi naquele local especializado em refeições que saciámos o desejo de uma excelente mousse...aquela que queríamos muito degustar.
Visto de uma outra forma, a combinação culinária dos ingredientes é muito versatil e se for bem conjugada pode finalizar um bom resultado traduzindo-se num êxito para todos os interveniente no processo. O produtor, o vendedor, o gastrónomo ou chefe e por fim o consumidor que fica naturalmente satisfeito. É uma cadeia de valor de êxito. Depois, fica considerada como uma criatividade, sendo seguramente aquela combinação que muitos queriam. De facto, poderá ser uma novidade no mundo das experiências culinárias que em poucos dias poderá dar a volta ao mundo.
Quero acreditar, que muitos chefes. são surpreendidos pelos clientes com um Wow! Que bom bom aspecto...deve ser fantástico ... porque a perspectiva que o cliente tem sobre o alimento que vai degustar está memorizada no seu cérebro. Depois, basta degustar lenta e atentamente os diversos sabores habilmente combinados pelos habilidosos cozinheiros.
...Cá por casa gostámos muito!
Gi Dinis
Gi Dinis
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